原指不按工程或产品所规定的质量要求，私自削减工序和用料。现在常用来比喻做事马虎、敷衍塞责。
英scamp work and stint materials; cheat in government contracts with; jerry-build;
偷 [ tōu ] 1. 窃取，趁人不知时拿人东西。 如 偷窃。偷吃。小偷儿。 2. 行动瞒着人。 如 偷偷。偷看。偷听。偷渡。偷袭。偷税。偷天换日（喻暗中改变重大事物的真相以欺骗别人）。 3. 抽出时间。 如 偷空儿。偷暇。偷闲。 4. 苟且。 如 偷安。偷生。偷幸。偷合苟容（苟且迎合别人的意思以求容身。亦称“偷合取容”）。
工 [ gōng ] 1. 个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者。 如 工人。工人阶级。工农联盟。 2. 制造生产资料和生活资料的生产事业。 如 工业。工业革命。 3. 从事体力或脑力劳动。 如 工作。工厂。竣工。 4. 工作量。 如 记工。这个工程需要三十个工。 5. 技术和技术修养。 如 唱工儿。工夫（ａ．本领，造诣，亦作“功夫”；ｂ．时间）。工力。 6. 细致，精巧。 如 工巧。工整。工笔（中国画技法，用笔工整，注重细部的描绘）。 7. 〔～尺（chǐ）〕中国古代一种记谱符号体系，有十个字。 如 合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙，相当于简谱的５６７1234567。“工”相当于“3”。 8. 善于，长于。 如 工书善画。工于心计。
减 [ jiǎn ] 1. 由原有数量中去掉一部分。 如 减价。减员。缩减。削减。偷工减料。 2. 降低程度，衰退。 如 减轻。减弱。减少。减色。减产。减免。减缓。
料 [ liào ] 1. 估计，猜想。 如 料想。预料。 2. 可供制造其他东西的物质。 如 材料。料子。备料。 3. 喂牲口用的谷物。 如 草料。 4. 一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品。 如 料器。 5. 烹调时的调味品。 如 调料。 6. 整理，处理。 如 料理。 7. 量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份。 如 配一料药。
不按质量要求，偷省工序，暗减用料。
引《儿女英雄传》第二回：“他见上次 高家堰 开了口子之后，虽然赶紧的合了龙，这下游一带的工程都是偷工减料作的，断靠不住。”
以喻做事贪图省事，马虎敷衍。
引鲁迅 《集外集拾遗·三闲书屋校印书籍》：“因为本书屋……宁可折本关门，决不偷工减料，所以对于读者，虽无什么奖金，但也决不欺骗的。”
不依照生产或工程所规定的质量要求，而削减工序和用料。也作「减工偷料」。
引《儿女英雄传·第二回》：「这下游一带的工程都是偷工减料作的，断靠不住。」
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