炒熟后供食用的瓜的种子，一般指西瓜子或南瓜子。
英melon seeds;
瓜 [ guā ] 1. 蔓生植物，属葫芦科，果实可食。 如 西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一样分割，如“瓜瓜天下”）。瓜葛。瓜代。瓜李（指嫌疑的境地）。瓜子儿。
子 [ zǐ ] 1. 古代指儿女，现专指儿子。 如 子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。 2. 植物的果实、种子。 如 菜子。瓜子儿。子实。 3. 动物的卵。 如 鱼子。蚕子。 4. 幼小的，小的。 如 子鸡。子畜。子城。 5. 小而硬的颗粒状的东西。 如 子弹（dàn ）。棋子儿。 6. 与“母”相对。 如 子金（利息）。子母扣。子音（辅音）。 7. 对人的称呼。 如 男子。妻子。士子（读书人）。舟子（船夫）。才子。 8. 古代对人的尊称；称老师或称有道德、有学问的人。 如 孔子。先秦诸子。 9. 地支的第一位，属鼠。 如 子丑寅卯（喻有条不紊的层次或事物的条理）。 10. 用于计时。 如 子时（夜十一点至一点）。子夜（深夜）。 11. 封建制度五等爵位的第四等。 如 子爵。 12. 附加在名词、动词、形容词后，具有名词性（读轻声）。 如 旗子。乱子。胖子。 13. 个别量词后缀（读轻声）。 如 敲了两下子门。 14. 姓。
瓜的种子。
引《南史·孝义传上·韩灵敏》：“﹝ 灵敏 ﹞兄弟共种瓜。朝採瓜子，暮生已復。”
北魏•贾思勰 《齐民要术·种瓜》：“凡种法，先以水净淘瓜子，以盐和之。”
指经炒制做食品的某些瓜的种子。
引《老残游记》第二回：“卖瓜子、落花生、山里红、核桃仁的，高声喊叫着卖。”
《二十年目睹之怪现状》第三回：“妓家拿出一碟子水果，一碟子瓜子来敬客。”
例如：酱油瓜子；五香瓜子。
旧时对不慧之子的戏称。
引清•黎士宏 《仁恕堂笔记》：“﹝ 甘州 人谓﹞不慧之子曰瓜子，殊不解所谓。后读《唐书》， 贺知章 有子，请名於上，上曰：‘可名为孚。’ 知章 久乃悟上謔之曰以不慧，故破‘孚’字为瓜子也。则是瓜子之呼，自 唐 以前即已有之。”
泛称瓜果的种子。
一种食品。大多以西瓜、倭瓜、南瓜、葵花等的种子，加调味品煮炒、焙制而成。
伸著两个指头戳打。
引《醒世姻缘传·第七五回》：「我合你赢打瓜子。我输了，给你一个钱；你输了，打你一瓜子。」
瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
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