〈方〉：沸腾、滚开的水。
英boiling water;
滚 [ gǔn ] 1. 水流翻腾。 如 大江滚滚东去。 2. 形容急速地翻腾。 如 风烟滚滚。 3. 水煮开，沸腾。 如 滚沸。滚开。 4. 旋转着移动。 如 滚动。翻滚。后滚翻。滚筒。滚珠。滚雪球。 5. 走开，离开（含斥责意）。 如 滚出去！ 6. 一种缝纫方法，沿着衣服等的边缘缝上布条、带子等。 如 滚边。 7. 很，极，特别。 如 滚烫。滚圆。滚瓜流油。
汤 [ tāng ] 1. 热水。 如 汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 2. 煮东西的汁液。 如 米汤。参（shēn ）汤。 3. 烹调后汁特别多的食物。 如 鸡汤。菜汤。清汤。 4. 专指温泉（现多用于地名）。 如 汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。 5. 中药的剂型。 如 汤剂。汤药。 6. 姓。 汤 [ shāng ] 1. 〔～～〕大水急流的样子，如“河水～～”，“浩浩～～”。
沸水。
引元•无名氏 《一枝花·盼望》套曲：“谎恩情如炭火上消冰，虚疼热似滚汤中化雪。”
明•徐渭 《翠乡梦》第二出：“费尽了哑佯妙方，纔成就滚汤雪煬。”
《水浒传》第九回：“夜间听得那厮两个做神做鬼，把滚汤赚了你脚。”
热菜汤。
引《红楼梦》第五四回：“也给他们些滚汤热菜的喫了再唱。”
滚汤是一个词语，拼音是gǔntāng，意思是沸腾、滚开的水。
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