亦作“果采”。
瓜果菜蔬。
指瓜果菜肴。
果 [ guǒ ] 1. 某些植物花落后含有种子的部分。 如 果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。 2. 结局，与“因”相对。 如 因果。成果。 3. 坚决。 如 果决。果断。 4. 确实，真的。 如 果真。如果。 5. 充实，饱足。 如 果腹。 6. 姓。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
亦作“果采”。
瓜果菜蔬。
引《史记·货殖列传巴蜀妇清》：“佗果菜千钟。”
张守节 正义：“果菜谓杂果菜，於山野采取之。”
《汉书·货殖传》：“旃席千具，它果采千种。”
《后汉书·循吏传·仇览》：“为制科令，至於果菜为限，鷄豕有数，农事既毕，乃令子弟羣居，还就黌学。”
指瓜果菜肴。
引《红楼梦》第四九回：“﹝众人﹞説着，一齐来到地炕屋内，只见杯盘果菜俱已摆齐了。”
水果和蔬菜的合称。
例如：「果菜市场」。
果菜是一个汉语词汇，拼音是ɡuǒ cài，指瓜果菜肴。
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