唐杜甫《舟前小鹅儿》诗：“鹅儿黄似酒，对酒爱鹅黄。”后因以“鹅黄酒”泛指好酒。
鹅 [ é ] 1. 家禽，比鸭子大，颈长，喙扁阔，尾短，体白色或灰色，额部有肉质突起，雄的突起较大，颈长，脚大有蹼，善游水。 如 白鹅。鹅毛。鹅卵石。鹅毛大雪。
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
后因以“鹅黄酒”泛指好酒。
引唐•杜甫 《舟前小鹅儿》诗：“鹅儿黄似酒，对酒爱鹅黄。”
宋•苏轼 《追和子由去岁试举人洛下所寄·暴雨初晴楼上晚景》：“应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。”
宋•朱敦儒 《水调歌头·和董弥大中秋》词：“鹅黄酒暖，纤手传杯任频斟。”
一种美酒。
引宋·苏轼〈暴雨初晴楼上晚景〉诗五首之三：「应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。」
唐杜甫《舟前小鹅儿》诗:"鹅儿黄似酒，对酒爱鹅黄。"后因以"鹅黄酒"泛指好酒。
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