本指吃葱韭等辛辣的蔬菜。后指吃鱼肉等。
茹 [ rú ] 1. 吃，引申为忍受。 如 茹素。茹荤。茹痛（忍痛）。含辛茹苦（原意吃苦辣的东西，引申为忍受辛苦）。茹古涵今（接受、包含古今的所有知识）。 2. 臭，败。 如 “以茹鱼去蝇，蝇愈至，不可禁”。 3. 柔软。 如 “柔茹而寡断。 4. 菜。 如 “菜茹有畦”。 5. 根互相牵连的样子。 如 “拔茅茹”。 6. 姓。
荤 [ hūn ] 1. 肉食。 如 荤菜。荤素。吃荤。开荤。 2. 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜。 如 五荤（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。 3. 指低级、粗俗的语言。 如 这人说着说着就带上了荤字儿。
本指吃葱韭等辛辣的蔬菜。后指吃鱼肉等。参见“茹素”。
引《庄子·人间世》：“唯不饮酒、不茹荤者数月矣。”
成玄英 疏：“荤，辛菜也。”
《宋史·孝义传·郭琮》：“絶饮酒茹荤者三十年，以祈母寿。”
《花月痕》第五回：“太史卒， 燕娘 不茹荤，奉姑以居。”
吃荤。
引《庄子·人间世》：「颜回曰：『回之家贫，唯不饮酒茹荤。』」
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