旧称酒肆或酒店，现在用作饭馆名称。
英restaurant;
酒保。
英bartender;
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
家 [ jiā ] 1. 共同生活的眷属和他们所住的地方。 如 家庭。家眷。家长（zhǎng ）。家园。家谱。家塾。家乡。家风。家训。家规。家喻户晓。如数家珍。 2. 家庭所在的地方。 如 回家。老家。安家。 3. 居住。 如 “可以家焉”。 4. 对人称自己的尊长、亲属。 如 家祖。家父。家翁。家母。家慈。 5. 家里养的，不是野生的。 如 家畜。家禽。 6. 经营某种行业的人家或有某种身份的人家。 如 酒家。农家。 7. 掌握某种专门学识或有丰富实践经验及从事某种专门活动的人。 如 专家。行（háng ）家。作家。科学家。 8. 学术流派。 如 儒家。法家。道家。墨家。纵横家。诸子百家。 9. 量词，用于计算家庭或企业。 如 一家人家。 10. 姓。 家 [ jia ] 1. 词尾，指一类的人。 如 老人家。 2. 用在男人的名字或排行后面，指他的妻。 如 水生家 家 [ jie ] 1. 词尾，同“价”。 如 整天家。成年家。
酒肆，酒店。
引《史记·栾布季布列传》“赁佣於 齐，为酒人保” 裴駰 集解引《汉书音义》：“酒家作保佣也。”
唐•杜甫 《饮中八仙歌》：“李白 一斗诗百篇， 长安 市上酒家眠。”
清•沉复 《浮生六记·闲情记趣》：“苏城 有 南园、北园 二处，菜花黄时，苦无酒家小饮。”
今用作饭馆、旅馆的通称。
例如：金陵酒家、岭南酒家。
指酒店主人。
引《后汉书·李燮传》：“燮 从受学，酒家异之，意非恒人，以女妻 燮。”
指酒保。酒店雇用的人。
引清•洪昇 《长生殿·疑谶》：“滴溜溜一片青帘风外舞，怎得个 燕市 酒人来共沽！［唤科］酒家有么？”
卖酒或供人饮酒的地方。
引《汉书·卷三七·栾布传》：「穷困，卖庸于齐，为酒家保" class=primary href=/cidian/ci-bab00a988>酒家保。」
唐·杜甫〈饮中八僊歌〉：「李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。」
酒保。
引清·洪升《长生殿·第一〇出》：「（唤科）酒家有么？（丑迎科）客官，请楼上坐。（外作上楼科）是好一座酒楼也。」
酒家，汉语词汇。
拼音：jiǔ jiā
释义：1. 酒肆，酒店。2、指酒店主人、酒保。
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