制酱的工匠。
酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。
匠 [ jiàng ] 1. 有手艺的人。 如 匠人。木匠。画匠。能工巧匠。 2. 灵巧,巧妙。 如 独具匠心。 3. 具有某一方面熟练技能,但平庸板滞,缺乏独到之处。 如 匠气。
制酱的工匠。
引《新唐书·百官志三》:“﹝掌醢署﹞酱匠二十三人。”
酱匠
制酱的工匠。《新唐书·百官志三》:“﹝掌醢署﹞酱匠二十三人。”
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