姜科。多年生常绿草本。其根、种子和花均可供药用。术的别名。参阅《尔雅·释草》宋·邢昺疏、明·李时珍《本草纲目·草一·术》。杜若的别名。参阅明·李时珍《本草纲目·草三·杜若》。
山 [ shān ] 1. 地面形成的高耸的部分。 如 土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。 2. 形状像山的。 如 山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。 3. 形容大声。 如 山响。山呼万岁。 4. 姓。
姜 [ jiāng ] 1. 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药。 如 生姜。姜汤。 2. 姓。
姜科。多年生常绿草本。其根、种子和花均可供药用。
引晋•嵇含 《南方草木状·山姜花》：“山薑花，茎叶即薑也。根不堪食。於叶间吐花，作穗如麦粒，软红色。煎服之，治冷气甚效。”
宋•苏轼 《地黄》诗：“崖蜜助甘冷，山薑发芳辛。”
明•李时珍 《本草纲目·草三·山薑》：“山薑生南方，叶似薑，花赤色甚辛，子似草豆蔻，根如杜若及高良薑，今人以其子伪充草豆蔻，然其气甚猛烈。”
术的别名。参阅《尔雅·释草》 宋•邢昺 疏、 明•李时珍 《本草纲目·草一·术》。
杜若的别名。参阅 明•李时珍 《本草纲目·草三·杜若》。
山姜，中药名。为姜科山姜属植物山姜Alpinia japonica Miq.以根状茎入药，3～4月采挖，洗净，晒干。
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