酢浆


拼音
cù jiāng
注音
ㄘㄨˋ ㄐㄧㄤ
繁体
酢漿

酢浆cù jiāng

  1. 古代一种含有酸味的饮料。

分解意思

  • 拼音 zuò 部首 酉 总笔画 12

    酢 [ zuò ] 1. 客人用酒回敬主人。 如 酬酢(主客相互敬酒,引申为朋友交往应酬)。酢爵(回敬主人用的酒器)。

  • 拼音 jiāng,jiàng 部首 水 总笔画 10

    浆 [ jiāng ] 1. 比较浓的液体。 如 豆浆。纸浆。灰浆。浆果。浆液。 2. 用粉浆或米汤等浸润纱、布、衣服等物。 如 浆洗。 浆 [ jiàng ] 1. 同“糨”。

引证文献

  1. 古代一种含有酸味的饮料。

    《齐民要术·大小麦》《氾胜之书》:“当种麦,若天旱无雨泽,则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。”
    石声汉 注:“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液,经过适当的发酵变化,产生了一些乳酸,有酸味也有香气;古代用来作为清凉饮料。”

国语辞典

网络解释

酢浆

酢浆,读音cù jiāng,汉语词语,基本意思为古代一种含有酸味的饮料。

翻译

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