鱼子酱。
卵 [ luǎn ] 1. 动植物的雌性生殖细胞。 如 卵子。卵巢。 2. 特指动物的蛋。 如 卵生。卵石。卵翼(喻养育或庇护)。 3. 昆虫学上特指受精卵,是动物发育的第一阶段。 4. 男子睾丸的俗称。
酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。
鱼子酱。
引《礼记·内则》:“濡鱼,卵酱实蓼。”
郑玄 注:“卵,读为‘鯤’。鯤,鱼子。”
孔颖达 疏:“卵,谓鱼子,以鱼子为酱。”
luǎn jiàng ㄌㄨㄢˇ ㄐㄧㄤˋ
卵酱(卵酱)
鱼子酱。《礼记·内则》:“濡鱼,卵酱实蓼。” 郑玄 注:“卵,读为‘鲲’。鲲,鱼子。” 孔颖达 疏:“卵,谓鱼子,以鱼子为酱。”
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