窖菜

分解意思

• 窖

  拼音 jiào 部首 穴 总笔画 12

  窖 [ jiào ] 1. 收藏东西的地洞或坑。 如 窖穴。窖子。地窖。 2. 把东西藏在地窖里。 如 窖藏。窖白菜。

• 菜

  拼音 cài 部首 艸 总笔画 11

  菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

引证文献

1. 在地室中蓄火种菜。 清•赵翼 《陔馀丛考·窖菜唐花》：“唐•易州 司马 陈元璹 使民於地室蓄火，种蔬而进之。

   引太宗 恶其諂，免官。此今之所谓窖菜也。”

国语辞典

网络解释

窖菜

窖菜闽南语意为 酸菜，多采用陶坛进行腌制.

翻译

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