生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。
英mix; burden;
配 [ pèi ] 1. 两性结合。 如 配偶。配种（zhǒng）。 2. 相互分工合作。 如 配合。配器。 3. 用适当的标准加以调和。 如 配料。配制。配伍。配药。配色。配餐。 4. 有计划地分派、安排。 如 配备。配置。配给（jǐ）。分配。搭配。 5. 把缺少的补足。 如 配套。配乐（yuè ）。装配。 6. 衬托，陪衬。 如 配搭。配角儿（jué）。配殿。红花配绿叶。 7. 够得上。 如 配得上。 8. 古代把罪人遣放到边远地区充军。 如 配军。发配。刺配。
料 [ liào ] 1. 估计，猜想。 如 料想。预料。 2. 可供制造其他东西的物质。 如 材料。料子。备料。 3. 喂牲口用的谷物。 如 草料。 4. 一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品。 如 料器。 5. 烹调时的调味品。 如 调料。 6. 整理，处理。 如 料理。 7. 量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份。 如 配一料药。
烹调中作为辅助搭配的食物、调料等。
引鲁迅 《书信集·致曹靖华》：“说到食的珍品，是‘燕窝鱼翅’，其实这两种本身并无味，全靠配料，如鸡汤、笋、冰糖。”
生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。
调理食物用的佐料，如葱、姜、蒜末等。
例如：「清蒸鱼若少了姜丝这道配料，味道就差多了。」
将各类原料按照一定比例混合在一起。
配料，生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。
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