吴地送灶时用的草料、青豆。泥豆。一种近野生型的大豆。可用作绿肥和饲料。
马 [ mǎ ] 1. 哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，四肢强健，善跑，供人骑或拉东西。 如 马匹。骏马。马到成功。马首是瞻（喻跟随别人行动）。 2. 大。 如 马蜂。马勺。 3. 姓。
料 [ liào ] 1. 估计，猜想。 如 料想。预料。 2. 可供制造其他东西的物质。 如 材料。料子。备料。 3. 喂牲口用的谷物。 如 草料。 4. 一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品。 如 料器。 5. 烹调时的调味品。 如 调料。 6. 整理，处理。 如 料理。 7. 量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份。 如 配一料药。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
吴 地送灶时用的草料、青豆。
引清•顾禄 《清嘉录·念四夜送灶》：“稻草寸断，和青豆，为神秣马，具撒屋顶，俗呼马料豆。”
泥豆。一种近野生型的大豆。可用作绿肥和饲料。
马料豆是一种药物，功效：补脾，利水，解毒；补肾益肝，乌发明目，降血压等功效，古代医学名著《本草纲目》记录过黑豆的药用价值，书中载：“大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数色，黑者入药”；还发现黑豆籽粒大小不同，药用价值又不同，《本草蒙筌》卷五谷部记载：“生大豆，味甘，气平，无毒，黑白种殊，惟取黑者入药；大小粒异，须求小粒煎汤，紧小者为熊豆，入药方效”。可见，依据古人的经验，籽粒细小的黑豆药用价值高。
现存野生黑豆是大豆的近缘祖先种，它恰恰保持着这种原始特征，一是籽粒细小，绝大多数品种（81.1%）百粒重小于2.5克，再是种皮以黑色和褐色为主，共占到野生黑豆品种总数的75.5%，另据考证，野生黑豆作为药用在多种古代本草典籍中已有许多记载，如《本草纲目》和《本草汇言》的“稆豆”，《救荒本草》的“劳豆”，《本经逢原》的“细黑豆”、“料豆”等，皆是指野生黑豆。
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