即苦荬菜。又称荬菜、苦菜。
买 [ mǎi ] 1. 拿钱换东西，与“卖”相对。 如 买卖。买办（❶采购货物的人；❷替外国资本家在本国市场上经营的中间人和经纪人）。买名。买好。买笑（旧指到妓院寻欢作乐）。买主。买方。买春（买酒，唐代酒名多带“春”字） 2. 招致。 如 买祸。 3. 姓。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
即苦荬菜。又称荬菜、苦菜。《宋书·五行志三》引此文作“蕒菜”。参阅 明•李时珍 《本草纲目·菜二·苦菜》。参见“苦菜”。
引《三国志·吴志·孙晧传》：“又有买菜生工人 吴平 家，高四尺，厚三分，如枇杷形，上广尺八寸，下茎广五寸，两边生叶緑色。东观案图，名鬼目作芝草，买菜作平虑草。”
至市场购买鱼、肉、蔬菜、水果等物品。
引《大唐三藏取经诗话上》：「次早起来，七人嗟叹：『夜来此处甚是蹊跷！』遂令行者前去买菜做饭。」
苦菜的别名。参见「苦菜」条。
买菜（mǎi cài ㄇㄞˇ ㄘㄞˋ），是一个汉语词汇，即苦荬菜。又称荬菜、苦菜。
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