隔年成熟的麦。即冬麦。
宿 [ sù ] 1. 住，过夜，夜里睡觉。 如 住宿。留宿。露宿。宿舍（shè）。宿营。 2. 年老的，长久从事某种工作的。 如 宿将（经验丰富的老将）。宿儒。名宿。 3. 平素，素有的。 如 宿愿。宿志。宿疾。宿敌。宿心。 4. 隔夜的，隔年的。 如 宿雨（昨夜的雨）。宿根。宿草。 5. 姓。 宿 [ xiǔ ] 1. 夜。 如 一宿。两宿。 宿 [ xiù ] 1. 星座。 如 星宿。
麦 [ mài ] 1. 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）。 如 麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。 2. 姓。
隔年成熟的麦。即冬麦。
引《汉书·武帝纪》：“遣謁者劝有水灾郡种宿麦。”
颜师古 注：“秋冬种之，经岁乃熟，故云宿麦。”
北魏 贾思勰 《齐民要术·大小麦》：“夏至后七十日，可种宿麦。早种则虫而有节，晚种则穗小而少实。”
马烽 《青春的光彩》：“后来也不管 老梁 同意不同意，自己带着干粮，天天跟上拖拉机到附近各农业社去播种宿麦，翻秋地。”
秋天种植，隔年成熟的麦子。
引《汉书·卷六·武帝纪》：「遣谒者劝有水灾郡种宿麦，举吏民能假贷贫民者以名闻。」
宿麦是一个汉语词语，读音是sù mài，是指冬麦。
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