泛指粮食。
米 [ mǐ ] 1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。 如 小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 3. 姓。
谷 [ gǔ ] 1. 两山间的夹道或流水道，或指两山之间。 如 山谷。河谷。 2. 喻困境。 如 进退维谷（进退两难）。 3. 庄稼和粮食的总称。 如 五谷。百谷。 4. 粟的别称，亦指稻的子实。 如 谷物。谷米。稻谷。 5. 姓。
泛指粮食。
引《后汉书·马融传》：“会 羌 虏飇起，边方扰乱，米穀踊贵，自 关 以西，道殣相望。”
唐•韩愈 《论变盐法事宜状》：“﹝百姓﹞多用杂物及米穀博易，盐商利归於己，无物不取。”
米与谷。
引《六部成语注解·户部》：「米谷：州县地方所征收者、已舂去外谷者谓之米；未舂、带壳者谓之谷。」
稻米与杂粮。
引《六部成语注解·户部》：「米为稻米，谷为杂粮。」
例如：「每当寒冬将近，农家都会储存一些米谷，准备好过冬。」
米谷（1918.11—1986.10）著名画家，擅长漫画，原名朱禄庆，学名朱吾石。笔名除米谷外，还有MK、李诚、石兰、令狐原、封宁等，海宁斜桥人。
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