1.亦作"斵泥手"。 2.指技艺高超的人。
斫 [ zhuó ] 1. 大锄；引申为用刀、斧等砍。 如 斫伐。斫丧（sàng ）（喻摧残、伤害，特指因沉溺酒色而伤害身体）。
泥 [ ní ] 1. 土和水合成的东西。 如 泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖（泥污的洼地）。泥泞。泥洼。 2. 像泥的东西。 如 枣泥。山药泥。印泥（盖图章用的印色）。蒜泥。 泥 [ nì ] 1. 涂抹。 如 泥墙。泥缝儿（fèngr ）。 2. 固执，死板。 如 拘泥。泥古（拘泥古代的制度和说法，不根据具体情况加以变通）。泥守。
手 [ shǒu ] 1. 人使用工具的上肢前端。 如 手心。棘手（形容事情难办，像荆棘刺手）。着（zhuó）手（开始做，动手）。手不释卷。 2. 拿着。 如 人手一册。 3. 亲自动手。 如 手稿。手迹。手令。手书（a.笔迹；b.亲笔书信）。 4. 技能、本领。 如 手法（技巧，方法）。手段。留一手。 5. 做某种事情或擅长某种技能的人。 如 国手。扒手。生产能手。 6. 小巧易拿的。 如 手枪。手册。
亦作“斵泥手”。指技艺高超的人。参见“斲鼻”。
引宋黄庭坚《题王黄州墨迹后》诗：“世有斵泥手，或不待郢工。”
宋陈师道《黄预挽词》之三：“平生斲泥手，斤斧恐长休。”
斲泥手，典故名，典出《庄子集释》卷八中〈杂篇·徐无鬼〉。郢人垩慢其鼻端若蝇翼，使匠石斲之。匠石运斤成风，听而斲之，尽垩而鼻不伤，郢人立不失容。后遂用“斲泥手”指技艺高超的人。
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