盛碗碟之盘子，多为长方形，木制或金属制。
英serving tray;
托 [ tuō ] 1. 用手掌承着东西。 如 两手托着下巴。 2. 陪衬，铺垫。 如 衬托。烘托。 3. 承着器物的东西。 如 托盘。 4. 寄，暂放。 如 托身，托售。托儿所。 5. 请求、帮助。 如 请托。恳托。 6. 借故推诿躲避。 如 推托。假托。 7. 依赖。 如 托福。托庇。 8. 委任。 如 托付。委托。 9. 压强单位。
盘 [ pán ] 1. 盛放物品的扁而浅的用具。 如 茶盘。菜盘。托盘。 2. 形状像盘或有盘的功用的东西。 如 字盘。棋盘。算盘。磨盘。 3. 回旋，回绕，屈曲。 如 盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节。 4. 垒，砌。 如 盘灶。盘炕。 5. 仔细查究。 如 盘问。盘驳。盘察。盘查。盘货。盘算（细心打算）。 6. 指市场上成交的价格。 如 开盘。收盘。 7. 转让（工商企业）。 如 出盘。招盘。受盘。 8. 搬运。 如 盘运。 9. 量词。 如 一盘磨。 10. 姓。
端饭菜时放置碗盏的盘子。也用来盛礼物。
引《水浒传》第二回：“酒保听了，便下楼去，少时，一托盘把上楼来。”
《金瓶梅词话》第七回：“西门庆 便叫 玳安 用方盒呈上锦帕二方，宝釵一对，戒指六个，放在托盘内送过去。”
老舍 《二马》第四段五：“她端着个小托盘，盘子上一瓶葡萄酒，两个玻璃杯。”
可盛东西、用手托承的盘。
托盘是使静态货物转变为动态货物的媒介物，一种载货平台，而且是活动的平台，或者说是可移动的地面。即使放在地面上失去灵活性的货物，一经装上托盘便立即获得了活动性，成为灵活的流动货物，因为装在托盘上的货物，在任何时候都处于可以转入运动的准备状态中。这种以托盘为基本工具组成的动态装卸方法，就叫做托盘作业。
托盘，旧时扬州市井谓他。见胡朴安《中华全国风俗志》下编。
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