官名。职掌供膳。
厨师。
庖 [ páo ] 1. 厨房。 如 庖厨。 2. 厨师。 如 庖人（厨师）。庖丁。名庖。庖代（替人处理或担任事情。亦称“代庖”）。
人 [ rén ] 1. 由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物。 如 人类。 2. 别人，他人。 如 “人为刀俎，我为鱼肉”。待人热诚。 3. 人的品质、性情、名誉。 如 丢人，文如其人。
官名。职掌供膳。
引《周礼·天官·庖人》：“庖人掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。”
贾公彦 疏：“庖人得此六畜、六兽、六禽共与膳夫，内外饔。”
《孟子·万章下》：“其后廪人供粟，庖人继肉，不以君命将之。”
厨师。
引《墨子·尚贤中》：“伊挚，有莘氏 女之私臣，亲为庖人， 汤 得之，举以为己相。”
《文选·嵇康＜与山巨源绝交书＞》：“恐足下羞庖人之独割，引尸祝以自助。”
吕向 注：“庖人，割牲体之人也。”
章炳麟 《印度独立方法》：“始罢工者人人相约，不为 英吉利 用，虽庖人走使皆去不顾。”
厨师。
引《三国演义·第六八回》：「少刻，庖人进鱼脍。」
《儒林外史·第四四回》：「雷太守送了代席四两银子，叫汤衙庖人备了酒席，请汤镇台到自己衙署饯行。」
职官名。掌理膳馐的官员。
引《周礼·天官·庖人》：「庖人，掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。」
官名。《周礼》谓天官所属有庖人，设有中士四人、下士八人及府、史、贾、胥、徒等人员。
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