煮茶或沏茶。
英brew tea;
烹 [ pēng ] 1. 煮。 如 烹调(tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。 2. 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出。 如 烹对虾。
茶 [ chá ] 1. 常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白色;种子可榨油;木质致密,供雕刻用。 如 茶树。茶农。 2. 特指“茶叶”。 如 绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 3. 用茶叶沏成的饮料。 如 茶水。茶饭。茶点(茶水、点心)。茶话会。茶博士(善于烹茶的人,亦指卖茶的人或茶馆侍者)。茶余饭后。 4. 泛指某些饮料。 如 茶汤。面茶。果茶。 5. 特指“茶点”。 如 早茶。晚茶。
煮茶或沏茶。
引汉•王褒 《僮约》:“臛芋膾鱼,炰鱉烹茶。”
宋•陆游 《残春无几述意》诗:“试笔书盈纸,烹茶睡解围。”
清•陆嵩 《鬻儿行》:“儿年虽幼颇有知,扫地烹茶习已熟。”
沏茶、泡茶。
引唐·李中〈献中书韩舍人〉诗:「烹茶留野客,展画看沧洲。」
《红楼梦·第七六回》:「妙玉唤他起来,现去烹茶。」
茶最早是作为羹饮,一直到唐代,烹茶都是人们采用的主要饮用方法。
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