切成的面条。
英cut noodles;
剖面。
英section;
指一个方向(如器官的)切开，以便显示结构。
英plane of section;
过曲面上一点的平面，该曲面上过该点的所有曲线的切线都在该平面上。
英tangent plane;
切 [ qiē ] 1. 用刀从上往下用力。 如 切菜。切除。切磋（本义是把骨角玉石加工制成器物，引申为在业务、思想各方面互相吸取长处，纠正缺点，如“切切琢磨”）。 切 [ qiè ] 1. 密合，贴近。 如 切当（dàng ）。切肤（切身）。切己。亲切。 2. 紧急。 如 急切。迫切。 3. 实在。 如 切忌。恳切。 4. 旧时汉语标音的一种方法，用两个字，取上一字的声母与下一字的韵母拼成一个音。亦称“反切”。
面 [ miàn ] 1. 头的前部，脸。 如 脸面。颜面。面目。面面相觑。 2. 用脸对着，向着。 如 面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。 3. 事物的外表。 如 地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。 4. 方位，部分。 如 前面。反面。片面。全面。多面手。 5. 量词，多用于扁平的物件。 如 一面鼓。 6. 会见，直接接头的。 如 当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。 7. 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。 如 平面。曲（qū）面。 8. 粮食磨成的粉。 如 小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。 9. 粉末。 如 药面儿。 10. 由面粉和水做成的条状食物。 如 面条。 11. 食物含纤维少而柔软。 如 这种瓜很面。
亦作“切麫”。食物名。一种面条。
引明•方以智 《通雅·饮食》：“游水委綖即水引也，今之切麵也。”
清•俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪，亦曰麪汤，亦曰汤饼，亦曰索饼，亦曰水引麪。”
物体被切断后，所呈现的表面。
切面，数学用语。
①和球面只有一个交点的平面称作球的切面;只包含圆柱、圆锥的一条母线的平面，称作圆柱或圆锥的切面。1885年狄考文译《形学备旨》下卷:“紧切球面而不与其相交之面,为切面。”1933年《世界汉英辞典》:“切面,surface of contact。”
② 剖面。1949年张以棣《火箭》第二章:“一九四五年春天,制造一具F兵(Private F),有机翼和安定面,是用来研究飞机机翼切面性能的。”
切面，汉语词语。
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