烧炼。
烹 [ pēng ] 1. 煮。 如 烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。 如 烹对虾。
锻 [ duàn ] 1. 把金属放在火里烧，然后用锤子打。 如 锻工。锻件。锻接。锻炼。锻压。锻造。 2. 锤击。 如 “取石来锻之”。
烧炼。
引唐•许碏 《题南岳招仙观壁上》诗：“洪鑪烹锻人性命，器用不同分皆定。”
烹锻，读音为pēng duàn ㄆㄥ ㄉㄨㄢˋ，是一个汉语词语，意思是烧炼。
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