柔软的糖块。
英cotton candy; candy floss;
软 [ ruǎn ] 1. 柔，与“硬”相对。 如 柔软。软席。软卧。软缎。软话（温和的话）。软绵绵。 2. 懦弱。 如 软弱。欺软怕硬。 3. 容易被感动或动摇。 如 心软。耳软。 4. 不用强硬的手段进行。 如 软磨（mó）。软禁。软刀子（喻使人在不知不觉中受到折磨或腐蚀的手段）。 5. 没有气力。 如 两腿发软。货色软。工夫软。 6. 姓。
糖 [ táng ] 1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。 如 白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 2. 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。 如 糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。
饴糖。
引明•李时珍 《本草纲目·穀四·饴糖》﹝集解﹞引 韩保昇 曰：“飴，即软糖也。”
软质的糖果。相对于硬糖而言，如奶糖之类。
质软的糖果，通称为「软榶」。
例如：「水果软糖」、「蜂蜜软糖」。
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高，一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。
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