鱼鳃外部的皮褶。有些鱼类可据鳃盖推算鱼龄。
鳃 [ sāi ] 1. 多数水生动物的呼吸器官，用来吸收溶解在水中的氧。鱼鳃主要生在头部两侧。 鳃 [ xǐ ] 1. 同“葸”，恐惧，畏难。
盖 [ gài ] 1. 有遮蔽作用的东西。 如 盖子。锅盖。瓶盖。膝盖。天灵盖。 2. 伞。 如 雨盖。 3. 由上往下覆，遮掩。 如 覆盖。遮盖。掩盖。盖浇饭。 4. 压倒，超过。 如 盖世无双。 5. 方言，超出一般地好。 如 这本书真叫盖！ 6. 用印，打上。 如 盖章。盖戳子。 7. 造（房子）。 如 盖楼。翻盖。 8. 文言虚词（①发语词，如“～闻”；②表大概如此，如“～近之矣”；③连词，表示原因，如“有所不知，～未学也”）。 盖 [ gě ] 1. 古地名，在今中国山东省沂水县西北。 2. 姓。 盖 [ hé ] 1. 同“盍”，文言虚词，何不。
鱼鳃外部的皮褶。有些鱼类可据鳃盖推算鱼龄。
引徐珂 《清稗类钞·动物·沙鱼》：“口与鼻孔皆在腹面，鳃孔裸出，无鳃盖。”
保护鱼类鳃区的薄骨片。为硬骨鱼纲鱼类所特有。
在硬骨鱼类，其鳃间隔退缩，成为全鳃，鳃瓣的大部分成为游离状态，为保护鳃瓣，覆在鳃裂外面的鳃盖很发达。鳃盖朝向第二内脏弓的外壁后方。生成为扁平的皱襞，其内腔称为鳃腔（亦称为鳃室）。鳃盖由其后端的鳃盖缝（opercular slit）与外界相通。
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