古官名。掌宫廷的饮食。
膳 [ shàn ] 1. 饭食。 如 膳食。用膳。膳宿。 2. 进食。 如 “宰夫膳稻于梁西”。
夫 [ fū ] 1. 旧时称成年男子。 如 渔夫。农夫。万夫不当之勇。 2. 旧时称服劳役的人。 如 夫役。拉夫。 3. 〔～子〕➊旧时对学者的称呼；➋旧时称老师；➌旧时妻称夫；➍称读古书而思想陈腐的人。 4. 与妻结成配偶者。 如 丈夫。夫妇。 夫 [ fú ] 1. 文言发语词。 如 夫天地者。 2. 文言助词。 如 逝者如斯夫。 3. 文言指示代词，相当于“这”或“那”。 如 夫猫至。
古官名。掌宫廷的饮食。
引《诗·小雅·十月之交》：“家伯 维宰， 仲允 膳夫。”
郑玄 笺：“膳夫，上士也，掌王之饮食膳羞。”
《周礼·天官·膳夫》：“膳夫掌王之食饮膳羞。”
唐•杜甫 《牵牛织女》诗：“膳夫翊堂殿，鸣玉凄房櫳。”
郭沫若 《屈原》第二幕：“上官大夫，你的任务，主要是在外面周旋，你须得叫膳夫庖人作好好的准备。”
职官名。周代设置，掌理帝王的膳食。
泛称厨夫为「膳夫」。
膳夫，汉语词汇。
拼音：shàn fū
释义：官名。《周礼》谓天官冢宰所属有膳夫，为食官之长，掌王之饮食膳，（牲肉）羞（有滋味者）。亦称膳宰。如晋有膳宰屠蒯（《左传·昭公九年》）。西周金文作善夫，掌出纳王命，地位较高。《大克鼎》：“王呼尹氏册命善夫史，王若曰：克，昔余即命女（汝）出内（纳）朕命。”。《诗·小雅·十月之交》有“仲允膳夫”，位次卿士、司徒、太宰。
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