美味的食品。
膳 [ shàn ] 1. 饭食。 如 膳食。用膳。膳宿。 2. 进食。 如 “宰夫膳稻于梁西”。
羞 [ xiū ] 1. 感到耻辱。 如 羞耻。羞辱。羞恶。 2. 难为情，害臊。 如 害羞。羞惭。羞臊（sào ）。羞愧。含羞。羞赧（因害臊而红了脸的样子）。羞怯。羞涩。 3. 使难为情。 如 羞人。你别羞我。 4. 进献。 如 “羞玉芝以疗饥”。 5. 同“馐”。
美味的食品。
引《周礼·天官·膳夫》：“膳夫掌王之食饮膳羞。”
郑玄 注：“膳，牲肉也；羞，有滋味者。”
汉•袁康 《越绝书·外传记越地传》：“冰室者，所以备膳羞也。”
《新唐书·宦者传上·高力士》：“大家不食，亦膳羞不具耶？”
明•姚汝循 《郡斋咏怀》：“南山有薄田，犹堪具膳羞。”
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