主持烹调。
掌 [ zhǎng ] 1. 手心，脚心。 如 掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。 2. 用巴掌打。 如 掌嘴。 3. 把握，主持，主管。 如 掌管。掌权。掌勺。掌柜。 4. 鞋底或牲口蹄子底下的东西。 如 鞋掌。马掌儿。 5. 〔～故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。 6. 姓。
勺 [ sháo ] 1. 一种有柄的可以舀取东西的器具。 如 勺子。饭勺儿。掌勺儿的（厨师）。 2. 中国市制容量单位，一升的百分之一。
主持烹调。
引巴波 《你是在为人类服务吗》五：“不，她蒸馒头、包饺子还行，今天掌勺的是我。”
韩少华 《勇士：历史的新时期需要你》：“就在那火焰腾腾的炉灶跟前，你，穿一身洁白的工作服，临场掌勺的时刻……不正表现了你内心的坚定，沉着，自信！”
掌勺：词语
掌勺：电视剧
掌勺，汉语词语，指的是主持烹饪。
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