奴隶制社会把奴隶作为祭祀品，称“人牲”。
人 [ rén ] 1. 由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物。 如 人类。 2. 别人，他人。 如 “人为刀俎，我为鱼肉”。待人热诚。 3. 人的品质、性情、名誉。 如 丢人，文如其人。
牲 [ shēng ] 1. 家畜。 如 牲口。牲灵。牲畜。 2. 古代特指供宴飨祭祀用的牛、羊、猪。 如 三牲。献牲。
奴隶制社会把奴隶作为祭祀品，称“人牲”。
引郭沫若 《中国古代社会研究》第一篇第一章：“我们看‘随’的上六和‘困’的九五，在当时好象还有人牲供祭的习俗存在。这些人牲是从什么地方来的呢？不消说是由战争得来的俘虏。”
郭沫若 《奴隶制时代·奴隶制的下限在春秋与战国之交》：“卜辞中常常用人为祭牲，与牛羊犬豕同用……上面所举的人殉、人牲以及耕田的众或众人都是官家的奴隶。”
原始社会末期和奴隶制社会期间，为祭祀祖先（人鬼）、神灵或自然界万物而杀戮活人以为祭品。
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