长期酿造。
旧 [ jiù ] 1. 过时的，与“新”相对。 如 旧式。旧俗。 2. 东西因经过长时间而变了样子。 如 旧衣服。旧书。 3. 原先曾有过的，过去很长时间的。 如 旧居。旧友。 4. 有交情，有交情的人。 如 故旧（指老朋友）。念旧（怀念旧日情谊）。
醳 [ yì ] 1. 酒；醇酒。 如 “觞醳泛波。” 2. 赏赐酒食。 如 “百里之内，牛酒日至，以饗士大夫，醳兵。” 醳 [ shì ] 1. 古通“释”，释放。 如 “共执张仪，掠笞数百，不服，醳之。”
长期酿造。
引《礼记·郊特牲》“犹明清与醆酒于旧泽之酒也” 汉•郑玄 注：“泽读为醳。旧醳之酒，谓昔酒也。”
按，《周礼·天官·酒正》：“二曰昔酒。”
贾公彦 疏：“昔酒者，久酿乃熟，故以昔酒为名。”
jiù yì ㄐㄧㄨˋ ㄧˋ
旧醳
长期酿造。《礼记·郊特牲》“犹明清与盏酒于旧泽之酒也” 汉 郑玄 注：“泽读为醳。旧醳之酒，谓昔酒也。”按，《周礼·天官·酒正》：“二曰昔酒。” 贾公彦 疏：“昔酒者，久酿乃熟，故以昔酒为名。”
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