组成花萼的变形叶之一。
英sepal;
萼 [ è ] 1. 在花瓣下部的一圈叶状绿色小片。 如 花萼。萼片。萼跗（ａ．花萼和子房；ｂ．喻兄弟）。萼绿君（茉莉花的别称）。
片 [ piàn ] 1. 平而薄的物体。 如 卡片。名片。 2. 切削成薄的形状。 如 片肉片。 3. 少，零星。 如 片段（整体当中的一段）。片刻。片面。片甲不存。 4. 指较大地区内划分的较小地区。 如 分片儿开会。 5. 〔～假名〕日本文所用的楷书字母。 6. 量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西。 如 两片药。一片新气象。 片 [ piān ] 1. 义同（一），用于“相片儿”、“电影片儿”等。
环绕花瓣的裂片，多呈绿色，在花蕾期，常包裹花蕾，具有保护作用。
萼片是植物组织，指花的最外一环，能保护花蕾的内部。 一环完整的萼片组成了花萼(calyx)。常为绿色。萼片彼此分离的叫离萼，萼片彼此合生的叫合萼，合萼下端称萼筒，上端分离部分称萼裂片；两轮萼裂片的外轮称副萼，如大红花等锦葵科植物。
萼片通常早落，但也有开花后还存在的，如柿、茄、蕃茄等，称为萼片宿存，或宿萼。萼片就是3枚外轮花被片。中央的1枚称中萼片或背萼片，即古籍上的“主瓣”；侧面的两枚称侧萼片，古籍上称为“侧瓣”。在兜兰和杓兰中两枚侧萼片不同程度地合生而成1枚萼片，称合萼片。
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