野蔬。
野 [ yě ] 1. 郊外，村外。 如 野外。野景。野游。野趣。野餐。野战。四野。郊野。 2. 界限，范围。 如 分野。视野。 3. 指不当政的地位，与“朝（cháo ）”相对。 如 朝野。下野。在野。野史。 4. 不讲情理，没有礼貌。 如 野蛮。粗野。 5. 巨大而非分的欲望。 如 野心。 6. 不受约束。 如 心玩儿野了。 7. 不是人工驯养或栽培的（动物或植物）。 如 野生。野兽。野味。野花。野菜。
蔌 [ sù ] 1. 〔～～〕a.形容鄙陋；b.风声劲疾，如“棱棱霜气，～～风威”；c.花落的样子，如“又有墙头千叶桃，风动花落红～～”，亦作“簌簌”；d.液体流动的样子，如“清泉～～先流齿”。 2. 菜肴。 如 山肴野蔌。
野蔬。
引宋•欧阳修 《醉翁亭记》：“山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。”
宋•陆游 《农家》诗：“谿碓新舂白，山厨野蔌香。”
野蔌是汉语词汇，出自 欧阳修《醉翁亭记》，它的意思是一种野菜。
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