苔藻类植物。也叫石发、石衣、水衣、水绵、藫。可吃。
水 [ shuǐ ] 1. 一种无色、无臭、透明的液体。 如 水稻。水滴石穿。水泄不通。 2. 河流。 如 汉水。湘水。 3. 江河湖海的通称。～库。～利。～到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。～可载舟。跋山涉～。依山傍～。 4. 液汁。 如 水笔。墨水。 5. 指附加的费用或额外的收入。 如 贴水。外水。肥水。 6. 指洗的次数。 如 这衣服洗过两水了。 7. 姓。
苔 [ tái ] 1. 隐花植物的一类，根、茎、叶的区别不明显，常贴在阴湿的地方生长。 如 青苔。苔藓。苔原。 苔 [ tāi ] 1. 〔舌～〕舌头上面的垢腻，由衰死的上皮细胞和黏液等形成，观察它的颜色可以帮助论断病症。
苔藻类植物。也叫石发、石衣、水衣、水绵、藫。可吃。参阅 明•李时珍 《本草纲目·草十·陟釐》。
引《尔雅》“藫、石衣” 晋•郭璞 注：“水苔也，一名石髮， 江 东食之。”
南朝•梁 江淹 《惜晚春应刘秘书》诗：“水苔方下蔓，石萝日上寻。”
鲁迅 《故事新编·理水》：“凡有要看的人，得拿出一片嫩榆叶，如果住在水排上，就改给一贝壳鲜水苔。”
水苔是一种天然的苔藓，别名泥炭藓（Herba Sphagni），为泥炭藓科植物。苔藓植物是一种小型的绿色植物，结构简单，仅包含茎和叶两部分，有时只有扁平的叶状体，没有真正的根和维管束。
中国大部地区山地均有分布。苔藓植物喜欢阴暗潮湿的环境，一般生长在裸露的石壁上，或潮湿的森林和沼泽地。广泛用于各种兰花的栽培，是种植栽培基质上等材料之一。
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