宋代用圆模制成的茶饼。太平兴国初，用龙凤模特制，专供宫廷饮用。庆历间蔡襄又制小团茶，以为贡品。
团 [ tuán ] 1. 圆形。 如 团扇。团脐。 2. 结成球形的东西。 如 汤团。饭团。 3. 把东西揉成球形。 如 团煤球。 4. 会合在一起。 如 团聚。团圆。 5. 工作或活动的集体组织。 如 团体。团伙。集团。 6. 军队的编制单位，营的上一级。 7. 旧时某些地区相当于乡一级的政权机关。 如 团练。团丁。 8. 量词，用于成团的东西。 如 一团槽。
茶 [ chá ] 1. 常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用。 如 茶树。茶农。 2. 特指“茶叶”。 如 绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 3. 用茶叶沏成的饮料。 如 茶水。茶饭。茶点（茶水、点心）。茶话会。茶博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。茶余饭后。 4. 泛指某些饮料。 如 茶汤。面茶。果茶。 5. 特指“茶点”。 如 早茶。晚茶。
宋•代用圆模制成的茶饼。 太平兴国 初，用龙凤模特制，专供宫廷饮用。 庆历 间 蔡襄 又制小团茶，以为贡品。
引宋•欧阳修 《归田录》卷二：“茶之品，莫贵於龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。”
宋•李清照 《鹧鸪天》词：“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。”
将茶叶特制成团饼，宋时常以赐大臣。
引宋·李清照〈鹧鸪天·寒日萧萧上锁窗〉词：「酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。」
团茶是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙；印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程。团茶须煎饮之。
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