云南出产的火腿。
英Yunnan ham;
云 [ yún ] 1. 说话，引文。 如 人云亦云。子曰诗云。云云（如此，这样；引用文句或谈话时，表示结束或有所省略）。 2. 文言助词，句首句中句末都用。 如 云谁之思？岁云暮矣，着记时也云。 3. 水气上升遇冷凝聚成微小的水珠，成团地在空中飘浮。 如 行云流水。云蒸霞蔚。 4. 指中国“云南省”。 如 云腿（云南省出产的火腿）。 5. 通“芸”。众多。 6. 通“纭”。纷纭。
腿 [ tuǐ ] 1. 下肢，在脚的上面，在膝上胯下的称“大腿”，在膝下脚上的称“小腿”。～脚。 2. 器物上像腿的部分。 如 桌子腿儿。 3. 特指经盐腌、洗晒、晾挂等工序加工成的猪后腿。 如 火腿。云腿。
称云南所产的火腿为「云腿」。
云腿是一种菜品，是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威市而得名。
云腿特点有营养丰富，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜，以及有19种氨基酸、11种维生素、9种微量元素。
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