云南出产的火腿。
英Yunnan ham;
云 [ yún ] 1. 说话,引文。 如 人云亦云。子曰诗云。云云(如此,这样;引用文句或谈话时,表示结束或有所省略)。 2. 文言助词,句首句中句末都用。 如 云谁之思?岁云暮矣,着记时也云。 3. 水气上升遇冷凝聚成微小的水珠,成团地在空中飘浮。 如 行云流水。云蒸霞蔚。 4. 指中国“云南省”。 如 云腿(云南省出产的火腿)。 5. 通“芸”。众多。 6. 通“纭”。纷纭。
腿 [ tuǐ ] 1. 下肢,在脚的上面,在膝上胯下的称“大腿”,在膝下脚上的称“小腿”。~脚。 2. 器物上像腿的部分。 如 桌子腿儿。 3. 特指经盐腌、洗晒、晾挂等工序加工成的猪后腿。 如 火腿。云腿。
称云南所产的火腿为「云腿」。
云腿是一种菜品,是云南省著名特产之一,素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美,蜚声中外。宣威火腿,因产于宣威市而得名。
云腿特点有营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜,以及有19种氨基酸、11种维生素、9种微量元素。
版权声明:本文内容由互联网用户投稿及网络搜集,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系QQ:37996619(同微信)举报,一经查实,本站将立刻删除。