古名酒产地。有二说：一谓在豫章·康乐县（今江西省·万载县）乌程乡，一谓在湖州·乌程县（今浙江省·湖州市）。亦指美酒。
乌 [ wū ] 1. 指“乌鸦”。 如 乌白马角（喻不可能实现的事情）。乌飞兔走（喻日往月来，时间流逝）。乌合之众。 2. 黑色的。 如 乌亮。乌云。 3. 无，没有。 如 化为乌有。 4. 文言疑问词，哪，何。 如 乌足道哉？ 5. 同“呜”，呜乎。 6. 姓。
程 [ chéng ] 1. 规矩，法式。 如 程式。程序。章程。规程。 2. 进展，限度。 如 程度。进程。日程。过程。 3. 道路的段落。 如 路程。行（xíng ）程。里程。启程。前程。 4. 衡量，考核。 如 计日程功。 5. 姓。
古名酒产地。有二说：一谓在 豫章 康乐县 (今 江西省 万载县 ) 乌程乡，一谓在 湖州 乌程县 (今 浙江省 湖州市 )。亦指美酒。
引《文选·张协＜七命＞》：“乃有 荆 南乌程， 豫 北竹叶。”
李善 注：“盛弘之 《荆州记》曰：渌水 出 豫章 康乐县。其间 乌程乡，有酒官取水为酒，酒极甘美。”
刘良 注：“乌程、竹叶，酒名。”
宋•乐史 《太平寰宇记·江南东道六·湖州》：“《郡国志》云：古 乌程氏 居此，能醖酒，故以名县。”
宋•欧阳修 《送胡学士知湖州》诗：“吴兴 水精宫，楼阁在寒鑑。橘柚秋苞繁，乌程春瓮釅。”
宋•苏轼 《次韵答王巩》：“今日扁舟去，白酒载乌程。”
清•方以智 《通雅·饮食》：“乌程 在今西 浙 湖州，秦 时有 程林、乌金 二家善酿。”
乌程，古县名，在今浙江湖州。公元前223年，秦改“菰城”为“乌程”，以乌巾、程林两氏善酿得名。
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