古代祭祀时掌供酒醴的官。
牺 [ xī ] 1. 古代称做祭品用的纯色牲畜。 如 牺牲（➊古代祭祀用牲的通称，色纯为“牺”，体全为“牲”，如“牺牺玉帛，弗敢加也，必以信”；➋为了崇高的目的舍去自己的生命或权利等，如“为祖国不怕流血牺牺”；➌放弃或损害一方的利益，如“他牺牺自己的休息时间，突击完成了任务”）。牺牛。牺尊（古代牺牛形的酒器）。
人 [ rén ] 1. 由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物。 如 人类。 2. 别人，他人。 如 “人为刀俎，我为鱼肉”。待人热诚。 3. 人的品质、性情、名誉。 如 丢人，文如其人。
古代祭祀时掌供酒醴的官。
引《国语·周语上》：“及期，鬱人荐鬯，牺人荐醴。”
韦昭 注：“牺人司樽，掌共酒醴。”
明•李东阳 《郊坛分献再得四渎》诗：“羽衣道士通仪节，白髮牺人説豆籩。”
牺人，读音为xī rén，是汉语词语，意思是古代祭祀时掌供酒醴的官。
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