指古代祭祀时掌管牺牲的官吏。
牺 [ xī ] 1. 古代称做祭品用的纯色牲畜。 如 牺牲（➊古代祭祀用牲的通称，色纯为“牺”，体全为“牲”，如“牺牺玉帛，弗敢加也，必以信”；➋为了崇高的目的舍去自己的生命或权利等，如“为祖国不怕流血牺牺”；➌放弃或损害一方的利益，如“他牺牺自己的休息时间，突击完成了任务”）。牺牛。牺尊（古代牺牛形的酒器）。
宰 [ zǎi ] 1. 杀牲畜。 如 宰杀。屠宰。宰牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。 2. 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。 3. 古代官名。 如 宰相（xiàng ）。宰辅。太宰。宰官。 4. 主管、主持。 如 主宰。宰制。
指古代祭祀时掌管牺牲的官吏。
引明•何景明 《郊观二十二韵》：“玉輦临牺宰，珍饈走膳夫。”
xī zǎi
ㄒㄧ ㄗㄞˇ
牺宰（牺宰
指古代祭祀时掌管牺牲的官吏。 明 何景明 《郊观二十二韵》：“玉辇临牺宰，珍馐走膳夫。”
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