即槐叶冷淘。
槐 [ huái ] 1. 落叶乔木。木材可供建筑和制家具。花蕾可做黄色染料。 如 槐火（用槐木取火）。槐序。槐楝（ａ．中国周代朝廷种三槐九棘，公卿大夫分坐其下，后因以“槐棘”指三公或三公之位；ｂ．指听讼的处所。均亦称“棘槐”）。槐鼎（喻三公）。 2. 姓。
芽 [ yá ] 1. 植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分。 如 发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。 2. 形状像芽的东西。 如 肉芽（伤口愈合后多长出的肉）。银芽（银矿苗）。
饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。 如 饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。 如 铁饼。豆饼。饼银。
即槐叶冷淘。参见“槐叶冷淘”。
引宋•苏轼 《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗：“青浮卵盌槐芽饼，红点冰槃藿叶鱼。”
王十朋 集注：“槐芽饼，即序所谓槐叶冷淘也。盖取槐叶汁溲麵作饼，即鲜碧色也。”
槐芽饼是汉语词汇，读音是huái yá bǐng ，意思是即槐叶冷淘。
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