谓思食不得而徒咽口水。
谓吃干食品时，不伴饮料而吞咽。
哭时无泪而声哽咽。
乾 [ qián ] 1. 八卦之一，代表天。 如 乾坤（“坤”，代表地）。 2. 旧时称男性的。 如 乾造。乾宅。 乾 [ gān ] 1. 见“干”。
咽 [ yān ] 1. 口腔后部由肌肉和黏膜构成的管子，分三部分，上段与鼻腔相对称“鼻咽”；中段与口腔相对称“口咽”；下段在喉的后部称“喉咽”。咽是呼吸道和消化道的共同通路（亦称“咽头”）。 如 咽喉。 咽 [ yàn ] 1. 使嘴里的食物或别的东西通过咽头到食道里去。 如 咽唾沫。狼吞虎咽。细嚼慢咽。 咽 [ yè ] 1. 阻塞，声音因阻塞而低沉。 如 哽咽。呜咽。
情绪极度激动，以致哽咽无法发出声音。
gān yàn干咽（干咽）
(1).谓思食不得而徒咽口水。
(2).谓吃干食品时，不伴饮料而吞咽。 清 蒲松龄 《绰然堂会食赋》：“筯高阁，饼干咽，无可奈何，呼葱觅蒜。”
(3).哭时无泪而声哽咽。《红楼梦》第一○一回：“ 凤姐 听了，气的干咽。”
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