烧炙。语出宋罗泌《路史·禅通纪·炎帝》：“﹝炎帝神农氏﹞修火之利，以炮以燖。”
炮 [ páo ] 1. 烧。 如 炮炙。炮烙（luò）。炮制。 炮 [ bāo ] 1. 把物品放在器物上烘烤或焙。 如 把湿衣服搁在热炕上炮干。 2. 一种烹调方法，在旺火上急炒。 如 炮羊肉。 炮 [ pào ] 1. 重型武器的一类，有迫击炮、高射炮、火箭炮等。 如 炮兵。炮弹。 2. 爆竹。 如 鞭炮。花炮。 3. 爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。
燖 [ xún ] 1. 用火烧熟。 2. 古代祭祀用的煮得半熟的肉。 如 “祭礼有腥、燖、熟三献。” 3. 方言，用开水烫后去毛。 如 扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。
烧炙。
引语出 宋•罗泌 《路史·禅通纪·炎帝》：“﹝ 炎帝 神农氏 ﹞修火之利，以炮以燖。”
清•姚燮 《双鸩篇》：“马死弃鞍轡，茧足徒步如炮燖。”
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