宋代四司六局之一。掌筵席上备办各种香具、醒酒汤菜等。
香 [ xiāng ] 1. 气味好闻，与“臭”相对。 如 香味。香醇。芳香。清香。 2. 舒服。 如 睡得香。 3. 味道好。 如 这鱼做得真香。 4. 受欢迎。 如 这种货物在农村香得很。 5. 称一些天然或人造的有香味的东西。 如 麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 6. 旧时用以形容女子事物或作女子的代称。 如 香闺。香艳。 7. 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条。 如 香火。烧香拜佛。香炉。香烛。 8. 姓。
药 [ yào ] 1. 可以治病的东西。 如 药材。药物。补药。毒药。草药。中药。西药。药剂。药膳。药到病除。良药苦口。 2. 有一定作用的化学物品。 如 火药。炸药。杀虫药。 3. 用药物救治。 如 不可救药。 4. 毒死。 如 药老鼠。 5. 同“约”，缠。 6. 草名，即“白芷”。
局 [ jú ] 1. 部分。 如 局部。局麻（局部麻醉）。 2. 机关及团体组织分工办事的单位。 如 教育局。 3. 某些商店的名称。 如 书局。 4. 棋盘。 如 棋局。 5. 下棋或其他比赛进行一次。 如 下了一局棋。 6. 着棋的形势，喻事情的形势、情况。 如 时局。大局。局面。局势。 7. 弯曲。 8. 骗人的圈套。 如 骗局。 9. 畏缩不安，狭隘，不舒展。 如 局促。局限。 10. 人的器量。 如 局量（liáng）。器局。局度（dù）。 11. 某些聚会。 如 饭局。饮局。赌局。
宋 代四司六局之一。掌筵席上备办各种香具、醒酒汤菜等。
引宋•灌圃耐得翁 《都城纪胜·四司六局》：“香药局，专掌药楪、香毬、火箱、香饼。听候索唤诸般奇香及醒酒汤药之类。”
香药局，宋代时期的一个政府部门，掌筵席上备办各种香具﹑醒酒汤菜等。
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