酒名。以梅子酿制，故名。
梅 [ méi ] 1. 落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸。 如 梅花。梅子。 2. 姓。
酝 [ yùn ] 1. 酿酒。 如 酝酿。春酝夏成。 2. 指酒。 如 佳酝。
酒名。以梅子酿制，故名。
引宋•苏轼 《答程天侔》：“惠酒絶佳。旧在 惠州，以梅醖为冠，此又远过之。”
梅酝 ：
méi yùn
酒名。以梅子酿制，故名。
宋·苏轼《答程天侔》：“惠酒绝佳。旧在惠州，以梅酝为冠，此又远过之。”
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