旧称煮盐工。
厨工。
灶 [ zào ] 1. 用砖石砌成的生火做饭的设备。 如 锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。 2. 指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）。 如 祭灶。
丁 [ dīng ] 1. 天干的第四位，用于作顺序第四的代称。 如 丁是丁，卯是卯。 2. 成年男子。 3. 人口。 4. 从事某种劳动的人。 如 园丁。 丁 [ zhēng ] 1. 〔～～〕象声词，形容伐木、下棋、弹琴的声音。
旧称煮盐工。
引清•纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录六》：“以女嫁灶丁，助之晒盐，粗能自给。”
王闿运 《振威将军张君墓志铭》：“灶丁弗飭，挠通 皋西，负海十舍，摧旄刈倪。”
厨工。
引清•龚自珍 《洞仙歌》词：“甘受灶丁怜， 紫玉 无言，惭愧煞主人相见。”
盐民或煮盐的人。
灶丁，旧称煮盐工。
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