人的面部患有慢性皮肤炎症，红色持久不退，皮肤粗糙，似酒糟鼻，故称。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
糟 [ zāo ] 1. 做酒剩下的渣子。 如 酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。 2. 腐朽，腐烂。 如 糟烂。糟朽。 3. 坏。 如 事情办糟了。糟糕。 4. 作践，损害。 如 糟蹋。糟践（“践”读轻声）。
脸 [ liǎn ] 1. 面孔，头的前部从额到下巴。 如 脸颊。脸孔。脸形（亦作“脸型”）。脸色。脸谱。 2. 物体的前部。 如 鞋脸儿。门脸儿。 3. 体面，面子，颜面。 如 脸面。脸皮。脸软。丢脸。赏脸。
人的面部患有慢性皮肤炎症，红色持久不退，皮肤粗糙，似酒糟鼻，故称。
引《儒林外史》第四六回：“只见一人，方巾，蓝布直裰，薄底布鞋，花白鬍鬚，酒糟脸。”
周立波 《山那面人家》：“他的脸是酒糟脸，红通通的。”
酒糟脸，是汉语词汇，拼音是jiǔ zāo liǎn，解释为人的面部患有慢性皮肤炎症，红色持久不退，皮肤粗糙，似酒糟鼻，故称。
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