用腌鱼做的羹。
鲊 [ zhǎ ] 1. 一种用盐和红曲腌的鱼。 如 “江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。 如 茄子鲊。扁豆鲊。 鲊 [ zhà ] 1. 海蜇，水母的一种。
羹 [ gēng ] 1. 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。 如 羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
用腌鱼做的羹。
引清•黄遵宪 《番客篇》：“千里封鮓羹，絶域通枸酱。”
用腌鱼做的羹。
zhǎ gēng ㄓㄚˇ ㄍㄥ
鲊羹（鮓羹）
清 黄遵宪 《番客篇》：“千里封鮓羹，绝域通枸酱。”
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