一指的是不沾荤腥，食素，二是指戒斋指还俗。
戒 [ jiè ] 1. 防备。 如 戒心。戒备。戒严。戒骄戒躁。 2. 革除不良嗜好。 如 戒除。戒烟。 3. 佛教律条，泛指禁止做的事。 如 戒刀。戒尺。斋戒。 4. 准备。 如 戒途。戒装。 5. 古同“界”，界限。
斋 [ zhāi ] 1. 屋舍，常指书房、学舍、饭店或商店。 如 书斋。聊斋。荣宝斋。 2. 祭祀前或举行典礼前清心洁身。 如 斋戒。封斋（亦称“把斋”）。斋月。斋坛。斋会。斋果。 3. 佛教、道教等教徒、道徒吃的素食。 如 斋饭。斋堂。吃斋。 4. 舍饭给僧人吃。 如 斋僧。
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