热稳定的非蛋白化合物(如辅羧酶)，与酶蛋白结合后形成酶体系的活性部分。
英coenzyme;
辅 [ fǔ ] 1. 古代夹在车轮外旁的直木，每轮二木，用以增加车轮载重支力。 2. 帮助，佐助。 如 辅佐（协助，多指政治上）。辅弼。辅助。辅导。辅相（xiàng ）。 3. 古代指京城附近地区。 如 畿辅。 4. 人的颊骨。 如 辅车相依（“车”，指牙床，喻互相依存）。
酶 [ méi ] 1. 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用。 如 酶原。
辅酶是一大类有机辅助因子的总称，是酶催化氧化还原反应、基团转移和异构反应的必须因子。它们在酶催化反应中承担传递电子、原子或基团的功能。辅酶也可以被视为第二底物，因为在催化反应发生时，辅酶发生的化学变化与底物正好相反。
辅酶（coenzyme）是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子，与酶较为松散地结合，对于特定酶的活性发挥是必要的。有许多维他命及其衍生物，如核黄素、硫胺素和叶酸，都属于辅酶。这些化合物无法由人体合成，必须通过饮食补充。不同的辅酶能够携带的化学基团也不同：NAD+或NADP+携带还原性氢，辅酶A携带乙酰基，叶酸携带甲酰基，S-腺苷基蛋氨酸也可携带甲酰基。
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