山间海中出产的珍异食品。泛指珍美丰盛的肴馔。语本南朝梁沈约《究竟慈悲论》：“秋禽夏卵，比之如浮云；山毛海错，事同于腐鼠。”
山 [ shān ] 1. 地面形成的高耸的部分。 如 土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。 2. 形状像山的。 如 山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。 3. 形容大声。 如 山响。山呼万岁。 4. 姓。
珍 [ zhēn ] 1. 珠玉等宝物。 如 珍宝。珍珠。奇珍异宝。席珍待聘（“席珍”，坐席上的宝石，喻怀才待用）。 2. 宝贵的，贵重的。 如 珍贵。珍奇。珍稀。珍闻。珍玩（贵重的供赏玩的东西）。 3. 重视，爱惜。 如 珍视。珍爱。珍重（zhòng）。珍存。珍藏（cáng）。 4. 精美的食物。 如 珍羞（亦作“珍馐”）。八珍。
海 [ hǎi ] 1. 靠近大陆，比洋小的水域。 如 海洋。海域。海拔。海疆。海内。海岸。海誓山盟。五湖四海。 2. 用于湖泊名称。 如 青海。中南海。 3. 容量大的器皿，巨大的。 如 海碗。海涵（敬辞，称对方大度包容）。夸下海口。 4. 喻数量多的人、事物像海的。 如 人山人海。火海。 5. 漫无目标地。 如 海骂。海找。 6. 古代指从外国来的。 如 海棠。 7. 特指中国上海。 如 海派。 8. 姓。
错 [ cuò ] 1. 不正确，与实际不符。 如 差错。过错。错讹。错谬。错觉。错怪。不错。错爱。将错就错。 2. 交叉着。 如 交错。错乱。错杂。错综（纵横交叉）。错动。错落（交错纷杂）。盘根错节。 3. 叉开。 如 错开。错车。错过机会。 4. 用来打磨玉石的石头。 如 它山之石，可以为错。 5. 打磨玉石。 如 攻错。 6. 镀金、银，涂饰。 如 错金。错银。错彩镂金。
山间海中出产的珍异食品。泛指珍美丰盛的肴馔。
引语本 南朝•梁 沉约 《究竟慈悲论》：“秋禽夏卵，比之如浮云；山毛海错，事同於腐鼠。”
唐•韦应物 《长安道》诗：“山珍海错弃藩篱，烹犊炰羔如折葵。”
《初刻拍案惊奇》卷八：“那酒餚内，山珍海错也有，人肝人脑也有。”
茅盾 《脱险杂记》十二：“这餐晚饭，真吃得痛快。虽然只有一荤一素，但我觉得比什么八大八小的山珍海错更好，永远忘记不了。”
水陆出产的珍美菜肴。泛指丰盛的食物。唐·韦应物〈长安道〉诗：「山珍海错弃藩篱，烹犊炰羔如折葵。」也作「山珍海味」。
引《初刻拍案惊奇·卷八》：「大王便叫摆酒与陈大郎压惊，须臾齐备，摆上厅来。那酒肴内，山珍海错也有，人肝人脑也有。」
反淡饭清茶
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