菜名。
真 [ zhēn ] 1. 与客观事实相符合，与“假”、“伪”相对。 如 真诚。真谛。真挚。真心。逼真。认真。真才实学。真知灼见。 2. 确实，的确。 如 真好。真正。真切。 3. 清楚，显明。 如 看得真。咬字很真。 4. 本性，本原。 如 纯真。天真。 5. 人的肖像。 如 传（chuán ）真。写真。 6. 汉字的楷书。 如 真字。真书。真草隶篆。 7. 姓。
珠 [ zhū ] 1. 蛤蚌因沙粒窜入壳内受到刺激而分泌的物质，逐层包起来形成圆粒，乳白色或略带黄色，有光泽，可做装饰品，亦可入药。称“珍珠”（亦作“真珠”，简称“珠”）。 如 珠蚌。珠宝。珠花。夜明珠。珠玑（喻优美的词藻或诗文）。珠联璧合（珍珠联成串，美玉放在一起，喻人才或美好的事物聚集在一起）。 2. 像珠子的东西。 如 汗珠。泪珠。露珠。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
菜名。 宋•宋祁 《益部方物略记·真珠菜》：“戎 瀘 等州有之，生水中石上，翠缕纤蔓，首贯珠。
引蜀 人以蜜熬食之，或以醯煮，可行数千里不腐也。”
真珠菜，读音zhēn zhū cài ，汉语词语，指绿菜，属藻类植物。
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